傳承數千年的中國“宴會文化”,看看“浙”如何演繹!

傳承數千年的中國“宴會文化”,看看“浙”如何演繹!

傳承數千年的中國“宴會文化”,看看“浙”如何演繹!

2024-09-22   來源: 浙江文旅政務

9月21日,「味美浙江·百縣千碗」全省傳統文化主題宴席挑戰賽在台州市黃岩區正式開賽。浙江省文化廣電和旅遊廳黨組成員、副廳長呂偉剛出席並作總結演講。

呂偉剛表示,希望透過這樣一場場全省性的美食挑戰賽,促進省內各地之間的美食文化交流,豐富消費場景,提升「味美浙江·百縣千碗」品牌的消費吸引力。未來,浙江將持續加強美食文化的研究與傳播,拓展美食旅遊消費場景,打造更多的美食體驗店、美食旗艦店、美食街區,以及美食旅遊精品線和美食市集,持續擦亮「味美浙江·百縣千碗」此省域美食文化旅遊品牌。

作為今年「味美浙江·百縣千碗」系列挑戰賽的壓軸大戲,本次傳統文化主題宴席挑戰賽無疑達到了一個新的高度。

來自全省的12台特色主題宴席驚艷亮相,不僅展現了浙江美食的多樣性,更深刻地詮釋了各地美食文化的獨特魅力。

每一道佳餚都蘊含著匠人的心血與文化的傳承,每一次品嚐都是對浙江深厚文化底蘊的一次深刻領悟。大賽最後選出「十大宴席獎」及「最具人氣獎」各10名。

近年來,浙江省相繼舉辦了豆腐和魚頭類挑戰賽(←點擊回顧)、名小吃(名點心)挑戰賽(←點擊回顧)、家禽類菜品挑戰賽(←點擊回顧)、水產類菜品挑戰賽(←點擊回顧)、蔬菜類(蘿蔔、竹筍)菜餚挑戰賽(←點擊回顧)、非遺美食挑戰賽(←點擊回顧)、傳統文化美食菜餚挑戰賽(←點擊回顧)等。隨著這場「味美浙江·百縣千碗」全省傳統文化主題宴席挑戰賽的圓滿結束,2024年全省美食系列挑戰賽正式落幕。

展望未來,央視《中國美食大會》浙江篇即將開播,浙江美食將迎來新的發展機會。 「味美浙江·百縣千碗」品牌將進一步在全國乃至全世界產生更廣泛的影響,成為推動浙江地方經濟發展和文化交流的重要力量。